KontaktKüchenchef, Charakter, Kochen, Gourmet, Restaurant
Kreisausschuss des Landkreises Hersfeld-Rotenburg
Fachdienst Gesundheit
Friedrich-Ebert-Straße 9
36251 Bad Hersfeld

 

Wann brauche ich eine Belehrung durch das Gesundheitsamt?
Wenn ich gewerbsmäßig mit folgenden Lebensmitteln
  1. Fleisch, Geflügelfleisch und Erzeugnisse daraus
  2. Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis
  3. Fische, Krebs oder Weichtiere
  4. Eiprodukte
  5. Säuglings- und Kleinkindernahrung
  6. Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse
  7. Backwaren mit nicht durchgebackener oder durcherhitzten Füllung oder Auflage
  8. Feinkost-, Rohkost- und Kartoffelsalate, Marinaden, Mayonnaisen, andere emulgierte Soßen, Nahrungshefen

  9. Sprossen und Keimlinge zum Rohverzehr sowie Samen zur Herstellung von Sprossen und Keimlingen zum Rohverzehr

beim Herstellen, Behandeln oder Inverkehrbringen in Berührung komme oder in Küchen, Gaststätten und sonstigen Einrichtungen mit oder zur Gemeinschaftsverpflegung beschäftigt bin; 
auch wenn ich mit Bedarfsgegenständen, die für die vorher genannten Tätigkeiten verwendet werden, so in Berührung komme, dass eine Übertragung von Krankheitserregern auf die oben genannten Lebensmittel zu befürchten ist.

 

Wie bekomme ich diese Belehrung und was kostet sie?

Das Gesundheitsamt hat feste Termine, an denen Belehrungen nach § 43 IfSG stattfinden und für die Sie sich telefonisch anmelden können. In diesem Gespräch werden Ihre Personalien für die Bescheinigung aufgenommen. Ohne festen Termin kann keine Belehrung stattfinden, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

Zu Ihrem Termin bringen Sie bitte den 

  • gültigen Personalausweis
  • 28,00 Euro - bitte passend mitbringen!
  • Stift

Die Belehrung erfolgt in Form eines Fachvortrages und endet mit einer kleinen Wissensprüfung per Fragebogen.


Ansprechpartner

Gabriele Wirz

Zimmer:       621
Telefon:        06621- 87 2418
Email:           Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Gudrun Spielmeyer

Zimmer:       633
Telefon:        06621- 87 2420
Email:           gurdun.spielmeyer@hef-  rof.de

Angela Viebach

Zimmer:       632
Telefon:        06621- 87 2423
Email:           Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

Bankverbindung

Sparkasse Bad Hersfeld-Rotenburg • IBAN: DE26 5325 0000 0000 0000 31 • BIC: HELADEF1HER 

Postbank Frankfurt/M. • IBAN: DE92 5001 0060 0212 4776 07 • BIC: PBNKDEFF